Informações gerais sobre o Projeto Inteligência e Soluções 4.0 e 5.0 E-Mail enviado para todos os cursos de pós-graduação da ESALQ e CENA Prezados Colegas, espero que estejam muito bem, seguramente muito atarefados pelo final do semestre. Mando este e-mail para convida-los a participar do projeto Inteligência e Soluções 4.0 e 5.0, que aplica Ciência de Dados (CD), Inteligência Artificial (IA), Certificação Internacional da Qualidade e Gestão 4.0 e 5.0. Blog do Projeto: https://ia-cd-pesquisa-gestao40-usp.blogspot.com/ . Já implantamos vários subprojetos, como cursos, grupos de estudo, orientações, disciplinas, laboratórios, são 12 subprojetos. Temos umas 7 disciplinas nessas áreas, entre graduação e pós-graduação. Uma delas, a LCE5736 , de pós-graduação será oferecida no primeiro semestre de 2021, onde abordaremos todos esses assuntos partindo do zero, especialmente para trabalhos como dissertações e teses, essa disciplina é fundamental para redação dos capítulos: Me...
Artigo de Machine Learning Premiado pela Editora Elsevier - Revista Food Chemisry Arquivo do Paper Completo para Fazerem Download: Paper Completo em pdf Resumo do Trabalho Resumo: O rebanho de gado bovino se aproxima de 215 milhões de animais distribuídos em uma vasta área de 160 milhões de hectares, levando o pais para a primeira posição do mundo em exportação de carne bovina e segundo em produção de carne e consumo. Foram selecionados animais para este estudo animais dos biomas Amazônia, Caatinga, Cerrado, Pampa e Pantanal. As amostras de carne foram analisadas para composição elementar utilizando a técnica analítica Ativação Neurônica Instrumental e classificadas de acordo com seu origem através de algoritmos de machine learning (Multilayer Perseptron-Redes Neurais, Random Forest-Floresta Aleatória e Arvores para Classificação e Regressão). Foram observadas diferenças altamente significativas (p < 0,0001) entre a concentração elementar para os diferentes biomas,...
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